누룩꽃이 필 때 : 시간이 빚어내는 발효의 맛
진행 중교육·강좌양천구
접수 중신청 안내
지금 신청할 수 있습니다. 접수는 10월 13일 (화)까지입니다.
신청 방식이 선착순인지 추첨인지는 주최 기관 공지에서 확인할 수 있습니다.
신청은 이 사이트가 아니라 주최 기관에서 진행합니다. 공공 행사의 예매 구조에서 선착순·추첨의 차이를 정리해두었습니다.
📌 프로그램 개요
모집 기간: 2026. 9. 7.(월) 오전 9시 ~ 회차별 마감 시까지
교육 기간: 2026. 9. 30.(수) ~ 10. 14.(수) / 매주 수요일 13:30 ~ 15:30 (총 3회)
모집 대상: 서울시민 누구나
모집 인원: 회차별 12명 (선착순 마감)
참가 비용: 회차당 3,000원
교육 장소: 오목공원 식물쉼터
신청 방법: 서울시 공공서비스예약
문의전화: 02-2620-4563
유의 사항: 원하시는 회차를 선택하여 신청 가능합니다. (원데이 클래스)
📅 강의 일정 및 상세 안내
회차
일시
주제
이야기
1회차
9. 30.(수)
익어가는 장진주
누룩과 발효주 이야기 · 전통주 문화와 장진주의 의미 · 색깔 있는 막걸리
2회차
10. 7.(수)
정원이 빚는 발효
식물과 미생물, 발효의 관계 · 우리 발효식문화 이야기 · 청국장
3회차
10. 14.(수)
누룩이 만드는 깊은 맛
누룩의 발효 원리와 감칠맛 · 발효와 숙성의 시간 · 누룩소금과 맛간장
주의사항
- 기간
- 9월 7일 (월) ~ 10월 14일 (수)
- 시간
- 00:00
- 장소
- 오목공원
- 주소
- 양천구
- 이용대상
- 성인
- 이용요금
- 유료
- 접수 시작
- 9월 7일 (월)
- 접수 마감
- 10월 13일 (화)
- 문의
- 02-2620-4563
- 정보 출처
- 서울시 공공서비스예약
- 정보 확인일
- 10월 2일 (금)